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要屏蔽短信发件人，可以按照以下步骤操作。
1、打开iPhone上的“信息”应用。
2、找到想要屏蔽的短信，并点击进入。
3、点击联系人头像或信息气泡旁边的箭头图标进入详情界面。
4、在详情界面，找到并点击“联系人”或“详细信息”选项。
5、在联系人详情界面，向下滑动并找到“阻止此联系人”选项，点击该选项，会弹出确认提示。
6、确认后，该联系人的信息将被永久屏蔽，不会再收到此联系人的短信或电话。
这种方式只是针对单个联系人进行屏蔽，如果想屏蔽多个发件人，需要重复以上步骤，这种方法只是暂时屏蔽短信，若想完全删除该联系人的所有短信记录，需要在设置中进行更多操作。
还可以通过设置短信过滤或安装相关的安全软件来屏蔽特定的短信发件人，具体方法可能因手机型号或系统版本而有所不同，如有需要，可以查询苹果官网或咨询苹果客服。